Di restoran dan perhotelan, kualitas serta efisiensi operasional adalah kunci dalam memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Maka, setiap peralatan maupun perangkat yang tersedia harus mendukung kelancaran operasional harian, khususnya di dapur. Salah satu alat bantu yang dapat mewujudkan tujuan tersebut adalah ice flake machine